الزبادي من الأطعمة الأساسية على مائدة السحور خلال شهر رمضان. فهو من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية التي تساعد على تحسين عملية الهضم وراحة المعدة، خاصةً مع الصيام وتغيير العادات الغذائية خلال شهر رمضان. يساعد الزبادي على إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة وبناء الجسم بشكل عام.
اكتشفي أهم الفوائد الصحية لتناول الزبادي خلال وجبة السحور.
1- مصدر غني بالبروتين:
في البداية يجب أن نعرف أن الزبادي مصنوع من الحليب، ومن خلال تناول الحليب نحصل على جرعة من البروتين الحيواني خلال نظامنا الغذائي. فستة أونصة من الزبادي تحتوي على تسعة جرامات من البروتين.
2- يحتوي على العديد من الفيتامينات:
فالزبادي يحتوي على فيتامين (B-2)، وفيتامين (B-12)، فضلا عن احتوائه على الكالسيوم، الماغنسيوم، البوتاسيوم.
3- غني بالخمائر الحيوية:
وهي الكلمة التي أصبحنا نسمعها كثيرا هذه الأيام، خاصة في الإعلانات التليفزيونية. البروبيوتك هي البكتريا الصديقة للأمعاء الموجودة بشكل طبيعي في جهازنا الهضمي. تلك البكتريا الصديقة تعمل على المساعدة في تعزيز جهاز المناعة في الجسم، وتضمن لنا صحة جهازنا الهضمي.
4- يساعد في علاج قرحة المعدة:
قد يفيد الزبادي في علاج القرحة.ومن المعروف أن القرحة تسببها البكتيريا التي تعيش في المعدة، والتي عادة ما يتم علاجها من خلال جرعات كبيرة من المضادات الحيوية. ومع ذلك، أظهرت بعض الدلائل أن تناول الزبادي يساعد على الوقاية من البكتريا المسببة لقرحة المعدة. عند تناول الزبادي يساعد على نمو البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، والتي تعمل على مكافحة البكتريا المسببة للقرحة. كما أنه يساعد أيضا على هضم منتجات اللاكتوز والاستفادة منها بشكل صحيح، مما يساعد على خلق بيئة صحية في الأمعاء.
5- يحمي من خطر مرض سرطان القولون:
تناول كوب من الزبادي يوميا، يقلل من فرص الإصابة بمرض سرطان القولون. لأنه يحتوي على بكتيريا جيدة تساعد على إبقاء القولون في صحة جيدة، كما تجعله نظيفا من أي شوائب. والزبادي كباقي منتجات الألبان يحتوي على نسبة كالسيوم مرتفعة، لذا فهو يساعد على الحفاظ على صحة الأسنان وتقويتها، ويحمي الجسم من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
6- يسهل امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة:
تناول الزبادي بانتظام كل يوم، يساعد جسمك في امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة المختلفة الأخرى. فعلى سبيل المثال، يساعد الزبادي الجسم على امتصاص فيتامين (ب) والكالسيوم بسهولة أكبر، مما يجعل الجسم يستفيد بأكبر قدر ممكن من كافة الأطعمة التي تناولها على الإفطار وأثناء السحور.
7- يقوي المناعة:
يعمل الزبادي أيضا على تقوية جهازك المناعي، بسبب قدراته الفعالة لزيادة امتصاص كافة الفيتامينات والمواد الغذائية المفيدة في كافة الأطعمة كما سبق وذكرنا ذلك، وهذا يجعل الجسم أكثر استعدادا لمحاربة الفيروسات والتخلص من السموم.
8- جيد للنساء بشكل خاص:
حيث أثبتت الدراسات أن السيدات اللاتي تناولن أربعة أكواب من الزبادي في الأسبوع، يتعرضن لالتهابات في المثانة والمهبل بشكل أقل بكثير ممن لا يتناولونه.
9- يمد الجسم بالطاقة اللازمة:
الزبادي مصدر جيد لإمداد الجسم بالطاقة التي نحتاجها طوال اليوم، خاصةً خلال الصيام. كما أنه جيد لكبح الشهية، ويساعد على الشعور بالشبع أطول فترة ممكنة.
10- يخفف من أثار المضادات الحيوية:
قد تدمر المضادات الحيوية أمعائك، ويمكن للزبادي أن يقلل من أثارها الجانبية، كما أن تناول الزبادي بعد وأثناء المضادات الحيوية، تجدد البكتريا الصحية في الجسم التي يقتلها المضاد الحيوي.
