هناك مقولة قديمة تقول “تفاحة في اليوم تبقى الطبيب بعيدًا”، وهي مقولة مناسبة لتعبر عن الفوائد الصحية والطبية العديدة التي تتمتع بها فاكهة التفاح. التفاح من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية. فيساعد ذلك على تسهيل حالات الإمساك، كما يساعد أيضًأ على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون، البروستاتا وسرطان الرئة. كما أنه من الأطعمة المفيدة لزيادة الهيموجلوبين، تحفيز خسارة الوزن وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
القيم الغذائية للتفاح:
يتميز التفاح بالعديد من الفوائد الصحية نظرًا لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية والتي من أهمها فيتامين A، B1، B2، B6، وفيتامين C. كما يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن الأساسية كالكالسيوم، الزنك، الحديد، البوتاسيوم، والمغنسيوم. كما يحتوي كذلك على مادة الفيتوكيميا المضادة للأكسدة، والتي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. كما يحتوي أيضًا على نسبة هائلة من الألياف الغذائية التي تساعد على علاج الإمساك والتحكم في مستويات الكوليسترول.
إليك بعض من الفوائد الصحية والطبية لتناول التفاح.
1- مفيد للمرأة الحامل
فترة الحمل هي فترة هامة، لذلك تحتاج المرأة الحامل للتغذية الصحية والحصول على العناصر الغذائية المختلفة. فينصح بتناول التفاح للحصول على المغذيات الأساسية بشكل يومي. ويساعد التفاح أيضًا على التغلب على العديد من المشكلات الصحية التي قد تواجه المرأة الحامل كالإمساك، الأنيميا، ارتفاع الكوليسترول، نقص الحديد. لذلك، ينصح الأطباء بتناول تفاحة يوميًا أو كوب من عصير التفاح خلال فترة الحمل.
2- الوقاية من تسوس الأسنان
تناول الخضروات والفواكه الطازجة والنيئة مفيد لصحة الأسنان. وتناول ومضغ التفاح يساعد على تقوية الأسنان وحمايتها من تراكم البكتيريا والتسوس. كما يساعد أيضًا على تقليل أمراض اللثة. أثناء تناول التفاح، يعمل الفم على إفراز اللعاب، الذي يساعد على حماية الأسنان. واستخدام خل التفاح لغرغرة الفم يساعد أيضًا على محاربة البكتيريا وتبييض الأسنان والعناية بها بشكل فعّال.
3- تجنب الإصابة بالسرطان
في دراسة حديثة، ثبت أن تناول التفاح يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة تصل إلى 23%. كما يحتوي التفاح على الفلافونويدات التي تساعد على الوقاية من السرطان. وتساعد الألياف الغذائية الموجودة فيه على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. كما يحتوي قشر التفاح على بعض المواد التي تساعد على تجنب الإصابة بسرطان الكبد وسرطان القولون.
4- يساعد على خسارة الوزن
العديد من الدراسات العلمية قد أكدت أن التفاح مفيد لعلاج السمنة. حيث أنه غني بالألياف الغذائية التي تعمل على كبح الشهية وتقليل الرغبة في تناول الطعام. وهناك بعض الدراسات التي أثبتت أن تناول التفاح يساعد على تقليل الدهون في الجسم.
5- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
يساعد التفاح على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، نظرًا لاحتواءه على نسبة هائلة من الألياف الغذائية. مادة البكتين من الألياف الذائبة في الدهون، وهي من أهم العناصر التي تساعد على تحسين صحة القلب. إلى جانب ذلك، تحتوي قشور التفاح على الفينولات التي تمنع ترسب الكوليسترول في جدران الشرايين. تناول تفاحة أو تفاحتين خلال اليوم يساعد كذلك على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، السكري وارتفاغ ضغط الدم.
6- مفيد لمرضى السكري
أثبتت بعض الأبحاث أن التفاح يحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني, كما قد أكدت أيضًا أن حمض الجلاكتويرونيك الموجود في البكتين يساعد على التحكم في السكري بشكل عام.
7- علاج اضطرابات الجهاز التنفسي
أكدت الأبحاث أن تناول التفاح خلال فترة الحمل بشكل منتظم يساعد على تقليل خطر الإصابة باضطرابات الجهاز التنفسي لحديثي الولادة. فيحتوي التفاح على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الإصابة بالربو. كما يتميز كذلك بخواص مضادة للالتهابات، مما يعمل على تحسين وظائف الرئتين.
8- تحسين وظائف الدماغ
عصير التفاح مفيد لعلاج الزهايمر وفقدان الذاكرة الجزئي، كما يساعد أيضًا على تحسين وظائف الدماغ ومكافحة الشيخوخة. حيث يعمل على زيادة قدرات الناقلات العصبية، مع حماية خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
9- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
التفاح غني بكميات هائلة من الألياف الغذائية والبكتين، والتي تساعد على تسهيل حالات الإمساك، الإسهال، ألام المعدة وغيرها.
10- تعزيز مناعة الجسم
التفاح يساعد على تعزيز مناعة الجسم نظرًا لاحتواءه على نسبة كبيرة من فيتامين C، الذي يساعد على زيادة مناعة الجسم. كما يحتوي كذلك على مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة والإصابة بالأمراض. وأيضًا يساعد التفاح على زيادة قدرات الكبد على تنقية الجسم من السموم.
اقرأي أيضًا:
رجيم التفاح لتخسيس الجسم فى 5 ايام
فوائد خل التفاح المتعددة لحرق الدهون وخسارة الوزن الزائد
فوائد خل التفاح للشعر والجسم
