البطيخ هو أحد ثمار الصيف اللذيذة الأكثر شعبية والتي يحبها الجميع تقريبا و هو ليحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية لا يتجاوز 46 سعرة حرارية لكل كوب، و على نسبة عالية من الفيتامينات A و C حيث أنه يوفر 17٪ من احتياجنا اليومي من فيتامين A و 20٪ من احتياجنا اليومي من فيتامين C، كما أن البطيخ أيضا غني بالألياف الغذائية و البوتاسيوم و إذا كنت ترغب في معرفة بعض الحقائق المثيرة للدهشة عن البطيخ، فقط تابع القراءة …
1. البطيخ يعزز قدرة الدماغ
هل تعلم أن البطيخ يمكن أن يساعدك على تحفيز قدرة الدماغ؟ السب هوأن البطيخ هو مصدر ممتاز للفيتامين B6، وهو أمر حيوي لوظيفة الدماغ الطبيعية. وعلاوة على ذلك، فإن نسبة المياه في هذه الفاكهة اللذيذة هي مماثلة لنسبة الماء في الدماغ.
2. أنه يحتوي على نسبة عالية المياه
البطيخ يحتوي على نسبة عالية جدا من المياه ، و وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن 91.5 في المئة من البطيخ عبارة عن مياه ، مما يعني أن هذه الفاكهة يمكن أن تساعدك على البقاء رطبا طوال اليوم و بالتالي فإن تناول البطيخ أو شرب عصير البطيخ كل يوم هو واحد من أكثر الطرق اللذيذة للبقاء رطبا خلال موسم الصيف .
3. أنه يحتوي على حوالي 40 في المئة أكثر من الليكوبين مقارنة بالطماطم
كوب من البطيخ يحتوي على 1.5 مرات أكثر من الليكوبين مقارنة بالطماطم الطازجة ، و الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على منع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا ، كما أنه يحسن الجهاز المناعي، وقد تبين أن مضادات الأكسدة القوية تخفض مخاطر الإصابة بالسرطان.
4 البطيخ مفيد لعينيك
البطيخ غني بفيتامين A، وهو مفيد لعينيك، و بالتالي فهو يساعدعلى تحفيز قدرة نظرك و يحمي عينيك من الإصابة بالأمراض المعدية المختلفة ، و يُنصح باستهلاك حوالي 100 غرام من البطيخ كل يوم للحفاظ على صحة عينيك وحدة بصرك.
5-عصير البطيخ يمكن أن يقلل من وجع العضلات
تظهر العديد من الدراسات أن عصير البطيخ يمكن أن يساعد على تقليل وجع العضلات، و السب هو أن البطيخ هو واحد من أعلى مصادر سيترولين، مما يساعد على تحسين وظائف الشرايين وخفض ضغط الدم ، و بالتالي إذا كنت تعاني من وجع العضلات، يمكنك تناول عصير البطيخ ، و لكن هذا لا يغني عن زيارة الطبيب لمعرفة سب الألم .
6-البطيخ يساعد على تخفيف الوزن
تناول البطيخ هو وسيلة لذيذة واقتصادية لتطهير الجسم و التخلص من بعض الوزن الزائد حيث أن احتوائه على القليل من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الماء يساعد على تخفيف الوزن ، كما أن البطيخ يمكن أن يؤخذ كوجبة خفيفة بين وجبات الطعام حيث أنه يوفر للجسم الكثير من المعادن والمياه.
البطيخ يحمي من الأشعة فوق البنفسجية
يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الليكوبين، وهي صبغة كاروتينويد التي تضم خصائص مضادات الأكسدة القوية ، إذ أن اللايكوبين يساعد على حمايتك منالأشعة فوق البنفسجية، وحروق الشمس وسرطان الجلد، و هذا أحد الأسباب المهمة لدمج بعض البطيخ في نظامك الغذائي اليومي.
