عند حلول شهر رمضان المبارك، تقبل الأمة العربية على استهلات مئات الأطنان من المكسرات المختلفة الأشكال و الأنواع، وتحرص العائلات على شراء ما تبتغيه أفرادها من تلك المكسرات الرمضانية. وتعتبر المكسرات من الأطعمة الواجبة في رمضان، لكن من الأفضل أن نحترس من تناولها بكميات كبيرة، لأن أغلبية المكسرات ذات سعرات حرارية مرتفعة، فالإفراط في تناولها قد تسبب لنا مشاكل في الوزن. ويراعى تناولها بكميات معتدلة للاستفادة بفوائدها الصحية وتجنب زيادة الوزن.
إليكِ أهم فوائد المكسرات الأكثر شيوعًا خلال شهر رمضان.
1- فوائد اللوز:
– يقلل اللوز من نسبة الكولسترول الضار في الدم.
– كما أنه غني بالفسفور الذي يساعد على بناء عظام وأسنان قوية.
– عند تناول اللوز بعد الوجبات خاصة يعمل على تقليل ارتفاع سكرالدم ومستويات الإنسولين.
– فضلا عن أنه يغذي الجهاز العصبي.
– وأخيرا يحتوي على مواد تحسن من وظائف المخ.
2- فوائد البندق:
– يقلل البندق من خطر الإصابة بمرض السرطان.
– وهو غني بالدهون الغير المشبعة، والتي تعتبر جيدة جدا للصحة.
– كما يحتوي على فيتامين(E) بنسبة عالية، مما يعمل على حماية الجلد.
– بجانب أنه غني بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.
3- فوائد الجوز:
– يحتوي الجوز على خصائص مقاومة للسرطان.
– عند تناول الجوز تقل نسبة الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
– يحتوي الجوز على بعض مضادات الأكسدة القوية والنادرة جدا.
– كما أنه يدعم صحة الدماغ.
– فضلا عن أنه يحسن الصحة الإنجابية عند الرجال.
4- فوائد الفستق:
– الفستق يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
– وهو غني بفيتامين (ب6) والذي يعتبر ضروريا جدا لصنع الهيموجلوبين.
– ويحتوي على مضادات أكسدة تحافظ على أنسجة العين.
– بالإضافة إلى أنه يحسن من صحة الجلد من خلال احتوائه على فيتامين (E).
– كما أن الفستق يعالج، ويمنع الالتهابات.
5- فوائد الزبيب:
– يحتوي الزبيب على حمض أوليانوليك الذي يحمي من تسوس، و تجير الأسنان.
– والزبيب يساعد في عملية الهضم.
– وهو مصدر غني بالكالسيوم، والذي هو ضروري في بناء العظام، والأسنان القوية.
– كما أنه مصدر غني أيضا بالحديد و النحاس، والذي يساعد في علاج مرض فقر الدم أو الأنيميا.
– يحتوي الزبيب أيضا على مضادات للبكتريا، ومضادات للالتهابات لتقليل الإصابة بالعدوى المختلفة، والحد منها.
كل تلك الفوائد يمكننا أن نجدها في كميات معتدلة يومية خلال شهر رمضان، عند وضع تلك المكسرات الشهية في كافة وأغلب أنواع حلويات رمضان، لكن لا بد من أن نحذر مرة أخرى من تناول كميات كبيرة من المكسرات مرة واحدة، لأن دائما سيظل أمامنا إغراء المسلسلات مع التسالي من المكسرات والتي تتوافر في جميع المنازل خلال الشهر الكريم.
