هل تشعر بالتعب أو النعاس أو الخمول بعد تناول بعض الأطعمة؟ أحيانا، المجموعات الغذائية الخاطئة يمكن أن تتركك منتفخا ومنزعجا. ولكن المزج بين الأطعمة المتجانسة يمكن أن يسبب تأثيرا معاكسا. يقال، “أنت ما تأكل” ولكننا هنا نقول “أنت لست ما تأكل، أنت ما تهضم.”
نقدم لكم اليوم اختيارات غذائية صحية تزيد من الطاقة ولا تستنزفها:
البروكلي والسمك
السمك مثل الإسقمري يحتوي على مركبات تحارب السرطان بسبب محتواه من السيلينيوم المعدني. ولكن عندما يقترن مع البروكلي الذي يحتوي على مادة sulforaphane، المركبان معا يحملان فعالية تصل الى 10 مرات أكثر في إبطاء نمو الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى ذلك تناول الثوم والسمك يمكن أن يخفض الكولسترول السيء.
أوراق السبانخ والليمون
الأوراق الخضراء الداكنة مثل السبانخ تحتوي على مركبات تساعد في محاربة السرطان، مثل اللوتين، نياسين، الزنك وفيتامينات أي، ج، ك، حامض الفوليك، الحديد وغيرها. تعمل هذه المركبات على بناء جهاز القلب والأوعية الدموية الصحية. اعصر بعض الليمون (الغني أيضا بفيتامين ج) على السبانخ لتعزيز محتواه الغني بالحديد. وتطهير المنطقة المعوية.
زيت الزيتون والطماطم
أكثر الناس يحبون وضع القليل من زيت الزيتون على الطماطم. والطماطم مصدر هام للبيتا كاروتين، الذي يقوي نظام المناعة. تناول زيت الزيتون مع الطماطم يساعد الجسم على امتصاص مانعات التأكسد، اللايكوبين وكاروتينويدات.
الفراولة واللبن
اللبن مصدر غني بالكالسيوم الذي يبني العظام. ويحتوي اللبن على ب 12. الذي يساعد على منع ارتفاع الضغط بينما محتواه من البوتاسيوم يمكن أن ينظف الصوديوم الفائض في الجسم. الفراولة غنية بفيتامين ج، الذي يرفع المناعة. معا، يعمل المركبان العجائب في الجسم.
الفاصوليا الحمراء
الفاصوليا الحمراء من الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، ونسبة عالية من البروتين والألياف الغذائية التي تساعدك على الشعور بالشبع والحصول على الطاقة اللازمة للجسم. كما أنها مصدر ممتاز للحديد، الماغنسيوم، الفسفور، البوتاسيوم، النحاس والثيامين.
التفاح
الألياف الغذائية تساعد على الشعور بالشبع وتثبيط الشهية، مما يمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال اليوم. فيحتوي التفاح على البكتين، وهو أحد الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز. كما يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة كفيتامين C، الذي يساعد على حماية خلايا الجسم من التلف من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يعمل على تقوية جدران الأوعية الدموية، ويساعد أيضًا على زيادة امتصاص الحديد.
