رغم ما تحتويه الشوكولاتة السوداء من وحدات حرارية عالية، إلا أن دراسة أميركية كشفت عن أن تناول الشوكولاتة السوداء بدون إفراط مصحوبة بالرياضة يساهم في إنقاص الوزن.
وكشفت الدراسة التي أجريت على ألف شخص، عن أن الشوكولاتة السوداء مصحوبة بالرياضة لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع كفيلة بإنقاص الوزن بفضل تأثيرها على عملية التحول الغذائي.
وأجريت الدراسة بجامعة كاليفورنيا، وأكدت أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة السوداء مرتين في الأسبوع مع ممارسة الرياضة ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع فقدوا أوزانهم بشكل أسرع ممن لا يتناولون الشوكولاتة السوداء.
وأعرب باحثون عن دهشتهم حيال نتائج هذه الدراسة، محذرين من أن كل قطعة شوكولاتة سوداء تحتوي على 200 وحدة حرارية وسكر ومواد دهنية مشبعة، وأضافوا أن أقصى كمية يمكن أن يتناولها الإنسان في اليوم من الشوكولاتة السوداء هي 28 غراما فقط.
