القهوة الخضراء
تطلق تسمية القهوة الخضراء على جميع أنواع حبوب القهوة غير المحمصة، وتدخل في تركيبتها نفس مكونات القهوة العادية؛ إلا أن الفرق يكمن في التحميص فقط، وتدخل في تركيبتها نسبة من الكافيين أكثر ارتفاعًا وتركيزًا من تلك الموجودة في القهوة العادية، ويعزى ذلك لكون التحميص يسهم في سلب القهوة بعض نسب الكافيين، كما تدخل في تركيبتها أيضًا مادة الكلوروجينيك، وقد أشارات الدراسات والأبحاث الطبية إلى أن هذه المادة الكيميائية “الكلوروجينيك” تؤدي دورًا في غاية الأهمية بتعزيز الصحة ووقاية القلب والشرايين من الأمراض، ولذلك فإن للقهوة الخضراء فوائد جمّا يمكن أن يستفيد منها الإنسان، وتشير المعلومات إلى القهوة الخضراء يتم استخلاصها من نباتات تنتشر في أمريكا الجنوبية،
فوائد القهوة الخضراء
حظيت القهوة الخضراء في الآونة الأخير باهتمام الكثيرين؛ وذلك لما تستطيع أن تقدمه من فوائد للإنسان وصحته، وتاليًا أهم الفوائد التي يمكن حصادها منها:
- موازنة مستويات ضغط الدم بفعل مادة الكلوروجنيك.
- توفير الحماية للخلايا والأوعية الدموية والشرايين بفضل وجود مواد مضادة للأكسدة.
- تحسين أداء البنكرياس وتحفيزه على إنتاج هرمون الأنسولين، وبالتالي موازنة مستويات السكر في الدم.
- درع واقٍ للجسم أمام الأمراض البكتيرية.
- زيادة القدرة على التركيز.
- تقوية الذاكرة، لذلك تعتبر في غاية الأهمية للمراهقين عند الدراسة.
- تخفف من حدة أعراض ومضاعفات مرض الزهايمر أحيانًا.
- علاج عيوب البشرة وتخليصها من مشاكلها، وذلك بفضل وجود الأحماض الأمينية والمواد المضادة للأكسدة في تركيبتها.
- تأخير ظهور علامات تقدم السن والتجاعيد.
- إخفاء عيوب البشرة بفضل مادة البلازما فيها.
- مقاومة الجذور الحرة ومحاربتها.
أضرار القهوة الخضراء
إن استخدام القهوة الخضراء باعتدال لا يؤدي إلى أي مشاكل واضرار صحية إطلاقًا، وإنما يظهر الضرر في حال الإفراط في تناولها، ومن أبرز الآثار الجانبية التي قد تظهر على الإنسان عند الإفراط بها:
- مشاكل في الهضم واضطرابات في المعدة.
- الأرق.
- فرط التنبه واليقظة.
- الإسهال الشديد والغثيان.
- احتمالية الإصابة بهشاشة العظام.
- صداع شديد.
- الإجهاض أو الولادة المبكرة للحوامل.
- إيقاف أو تقليل إدرار الحليب لدى المرأة المرضعة.
- تهيج القولون العصبي لدى مرضاه.
- ازياد نسبة إدرار البول والإسهال.
- التوتر والقلق لدى مرضى الاضطرابات النفسية.
- سلب الكالسيوم من العظام وإدراره في مجرى البول في حال الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- الجفاف إثر فقدان السوائل الموجودة في الجسم بواسطة البول.
- زيادة مشاكل التجلطات والنزيف.
القهوة الخضراء للتخسيس
تصدرّت القهوة الخضراء قائمة أكثر الأغذية فعالية في التخسيس وحرق الدهون المتراكمة في الجسم، وقد اكتسبت هذه المكانة بفضل وجود تلك المادة الكيميائية الكلوروجينيك فيها، والتي تساعد على سد الشهية والشعور بالشبع وحرق الدهون، وقد نجح الكثيرون في خسارة 12 كيلو في الشهر إلى جانب اتباع حمية غذائية متوازنة.
فوائد القهوة الخضراء للتخسيس
تاليًا أهم فوائد القهوة الخضراء للتخسيس، والتي يمكن خلالها التخلص مما تراكم في الجسم من وزن ودهون ترهق الكاهل وتسلب الشكل جماله، ومن هذه الفوائد:
- سد الشهية وكبحها.
- منح الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتسريع الأيض.
- حرق الدهون والتخلص منها، اقرأ أيضًا: كيفية التسريع من الأيض لحرق الدهون
- ازدياد عدد نبضات القلب؛ وبالتالي ارتفاع وتيرة حرق الدهون في الجسم.
طريقة استخدام القهوة الخضراء للتخسيس
يمكن الاستفادة من القهوة الخضراء في التخسيس باتباع الطرق التالية:
- مغلي القهوة الخضراء: غلي مقدار ملعقة واحدة من القهوة الخضراء في الماء على النار، ولا يضاف السكر إليها، وينصح بتناول كوب على الريق قبل تناول الوجبات بنصف ساعة أو مع الإفطار في يوم من استخدامها.
- الأقراص: تستخدم 3 مرات في اليوم وقبيل الوجبات، بفترة زمنية لا تتجاوز نصف ساعة.
أضرار القهوة الخضراء للتخسيس
بالرغم من تسجيل القهوة الخضراء لفوائد كثيرة ومن أهمها فقدان الوزن؛ إلا أن هناك بعض التي الأضرار التي تم رصدها أيضًا معها، ومنها:
- الأرق، وذلك لتركيز نسبة الكافيين بنسب مرتفعة جدًا.
- إدرار البول والإسهال.
- التوتر والارتباك والأرق.
- الإغماء أحيانًا.
- الغثيان.
- الجلطات.
- تدني مستويات ضغط الدم المفاجئ.
- ازدياد نبضات القلب، وذلك مضر لمن يعاني عدم انتظام في نبضات القلب أو غيرها من المشاكل.
- فقدان السوائل من الجسم ومنعه من تخزينها تمامًا.
نصائح استخدام القهوة الخضراء للتخسيس
- الإكثار من شرب الماء والسوائل الطبيعية لتعويض السوائل التي تحفز القهوة الخضراء على فقدانها.
- اتباع نظام غذائي صحي متوازن للحصول على النتيجة المرجوة منها في التخسيس.
- مضع العلكة الخالية من السكر لعدم الشعور بالجوع.
- عدم تناول الوجبات خلال مشاهدة التلفاز.
- الانتظام في ممارسة التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة يوميًأ.
