يعتبر الكبد من الاعضاء المهمة والحيوية فى الجسم حيث يعمل الكبد على تنظيف الجسم من السموم وتنظيم عمل الدهون فى الجسم ويساعد على تنظيم السكر بالدم ،هناك بعض الاطعمة التى تساعد على تنقية الكبد من السموم ومن ابرزها .
الجزر
يحتوى الجزر على نسب عالية من البيتا كاروتين المسؤول عن تنظيم السكر في الدم والتخلص من إلتهابات الجسم، فهو مصدر جيد للطاقة، ويمكن دمجه بسهولة مع الأنظمة الغذائية، من أجل تطهير الكبد.
الثوم
يعتبر الثوم مطهر للامعاء وللدم حيث يحتوى على كميات كبيرة من الأليسين والسيلينيوم، التي تساعد في تطهير الكبد، وتعمل كمساعد للكبد للقيام بوظائفه، لأنها تعمل على تنشيط أنـزيماته وإخراج السموم منه.
الليمون
يمكن تناول الليمون الحامض بطريقة الأكل أو العصير من أجل تطهير الكبد، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين c مضاد الأكسدة. يمكن تناول عصير نصف ليمونة على كوب من الماء الساخن في كل صباح.
الخضروات الورقية
تعد الورقيات الخضراء مواد ممتازة لتطهير الكبد، فهي تحتوي على الكلوروفيل النباتي الذي يعمل على امتصاص السموم من مجرى الدم، كما أنها مصدر مهم أيضا للألياف المفيدة للصحة.
الجوز
تحتوى المكسرات عموما والجوز بصفة خاصة على نسبة عالية من الاحماض الدهنية الغير مشبعة المعروفة بالأوميجا 3 الذي يُساعد في تنظيف الكبد والتخلص من الدهون الزائدة فى الجسم
الكوسا
تتميز الكوسا باحتوائها على العديد من مضادات الاكسدة الطبيعة التى تعمل على تنقية الدم وتحفز من تدفق الصفراء وهي تعمل بمثابة منشط للكبد، كما أنها لها الكثير من الخصائص الوقائية من مجموعة من الأمراض.
