يعتقد البعض أن تناول القهوة يسبب أضرارا بصحة الإنسان، هناك دراسات أكدت أن هناك فوائد لتناول القهوة أحدث تلك الدراسات قد أجرى على القهوة اليونانية، حيث أظهرت دراسة أن تناول كبار السن فى جزيرة إيكاريا اليونانية للقهوة مرتبط بانخفاض معدلات خطورة إصابتهم بأمراض القلب.
ويعرف عن القهوة أنها مليئة بالمواد المقاومة للأكسدة المفيدة للصحة، والتى من شأنها منع الجزيئات الأخرى من أن تتأكسد.
كما أظهرت بعض الدراسات الأخرى أن السيدات اللاتى يتناولن كوبين أو أكثر من القهوة فى اليوم هن أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب.
وكانت دراسة أخرى أجرتها جامعة فالينسيا فى أسبانيا قد توصلت إلى أن المعلومات التى جرى جمعها فى السنوات الأخيرة قد نتج عنها مفهوم جديد عن القهوة، وتقول الدراسة: “على العكس من المفاهيم التى كانت منتشرة فى السابق، يبدو أن الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية لا ترتبط بتأثير القهوة التى يتناولها الإنسان، بل إن القهوة مرتبطة بالانخفاض فى مستويات الإصابة بمرض السكرى وأمراض الكبد.”
وأن القهوة لها فوائد على المستوى الاجتماعى والنفسى، وأن هناك جدلاً حول تأثيرها على صحة العقل.
وعلى الرغم من هذه الأخبار الجيدة، إلا أن العديد ممن شاركوا فى تلك الدراسة يؤكدون أنه لا يزال أمامهم الكثير ليعرفوه.
وبشكل عام ينصح بعدم الإفراط فى شرب القهوة، فقد يتعرض من يشربون القهوة كثيراً أو يتناولون كميات زائدة عن الحد لآثار غير صحية، كالأرق والعصبية وإدرار البول والصداع.
