تعلمين ماذا تأكلين وكيف تمزجين الأطعمة الصحية للحصول على أقصى درجة في حرق الدهون الزائدة، وهنا 6 أطباق قليلة السعرات الحرارية كاختيار مثالي لذيذ الطعم ممتع التناول، وتساعد على خسران الوزن الزائد
مع هذه الوجبات لن تشغلي بالك بحساب السعرات الحرارية، وإذا شعرت بالملل من التقليل من الأطعمة التي تضعينها داخل فمك، فقد حان الوقت لتتأملي قائمة الأطباق التالية ذات السعرات الحرارية المنخفضة للإسراع فى خسارة الوزن الزائد؛ حيث تقدم لك هذه الأصناف الفرصة لعمل أطباق متناسقة بين ما تفضلين من خضروات وفواكه بدون أن تشعري بالذنب الناتج عن الإفراط في تناول الطعام.
1- طبق الشوفان والخوخ:
يجب إمداد جسمك بالمقادير اللازمة من الفيتامينات والألياف الغذائية لإنقاص الوزن بصورة ملحوظة، لذلك من المهم اشتمال غذائك على هذه الوجبة الخفيفة بصورة أسبوعية للحصول على نتائج مذهلة.
المكونات:
– ربع كوب من الشوفان سريع التحضير.
– ثلث كوب من الماء.
– ثلث كوب من شرائح الخوخ.
– ثمن كوب من العصير.
– ثمن ملعقة صغيرة من القرفة.
– ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– نصف ملعقة صغيرة من السكر البني.
طريقة الإعداد:
– قطعي الخوخ إلى شرائح.
– ضعي الشوفان والماء والخوخ والعصير في وعاء.
– ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 ثانية، ثم قلبي المزيج وأعيديه للميكروويف مرة أخرى لمدة 45 ثانية إضافية.
– إخراج الخليط وإضافة السكر البني والقرفة والفانيليا مع التقليب.
– تقديم الطبق.
هذه الوجبة تكفي لفرد واحد.
2- القرفة وشرائح التفاح:
هل أنت مغرمة بتذوق نكهة القرفة الشهية؟.. للتخلص من الوزن الزائد، فمن الحكمة خلط هذا التابل المحبوب مع قليل من شرائح التفاح.
المكونات:
– تفاح.
– مسحوق القرفة.
– إناء مناسب.
طريقة الإعداد:
– تخيري التفاح الطازج.
– غسل التفاح بدون تقشير.
– تقطيع التفاح إلى شرائح.
– ضعي الشرائح في وعاء مع إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع التقليب الجيد.
– ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى ينضج.
– يقدم دافئاً.
3- السمك المشوي بالخضروات:
لإضافة بعض التنوع إلى نظامك الغذائي، عليك تجربة أنواع جديدة من الأطعمة الشهية، ولهذا الطبق الذي يحتوي على السمك المشوي بالخضروات فعل السحر على جهازك الهضمي وعلى مظهرك العام على المدى الطويل، لذا حاولي دائما تناول نفس الأنواع الغنية بالفيتامينات.
المكونات:
– ثلاث فصوص مقطعة من الثوم.
– ملعقتان طعام من زيت الزيتون.
– ملعقة صغيرة من معجون الأنشوجة.
– اثنين من الشمر المقطع إلى شرائح صغيرة.
– بصلة صغيرة مقطعة لشرائح.
– 6 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لشرائح صغيرة.
– بعض من عصير الطماطم المصفى.
– ربع كوب من الماء.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
– 3 ملاعق طعام من فتات الخبز الجاف.
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
– واحد ونصف باوند من السمك المخلي ومنزوع القشر مقطع إلى 6 قطع.
طريقة الإعداد:
– إعداد الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
– مزج فصوص الثوم المقطعة في وعاء صغير مع الأنشوجة والتقليب مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وإضافة البصل المفروم والشمر في مقلاة.
– تحميص المكونات السابقة حتى تنضج في وقت يتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
– إضافة الطماطم والبطاطس والماء وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وتغطيتهما بورق الفويل والطهي حتى تنضج البطاطس في مدة 40 دقيقة.
– وضع بقية الثوم والزيت والتوابل وعصير الليمون والتقليب حتى تتجانس المكونات.
– عندما تنضج البطاطس ضعي السمك فوقها ورشي فتات الخبز ومزيج التوابل فوقها.
– ضعيه في الفرن بدون غطاء حتى يطهى السمك ويأخذ فتات الخبز اللون البني من 10 إلى 15 دقيقة.
4- السالمون المطهي وسلطة الخيار:
استفيدي بوصفات خبراء التغذية السابقين بتناول السالمون المطهي مع سلطة الخيار الشهية لتغذي جسمك بكم هائل من الفيتامينات والألياف المفيدة.
المكونات:
– 6 قطع من السالمون المخلي.
– 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون.
– ربع ملعقة من مسحوق البصل.
– عصير ليمونة.
– ربع كوب من فتات الخبز.
– ملح وفلفل أسود.
مكونات سلطة الخيار:
– خيارة منزوعة البذور ومقطعة لشرائح صغيرة.
– 3 بصلات خضراء.. (نستخدم الجزء الأبيض منها) ومقطعة وبعض من الجزء الأخضر.
– ملعقة طعام من الشبت الطازج المقطع.
– ملعقتان من الزبادي.
– فص من الثوم مقطع.
– ملعقة طعام من خل التفاح.
– نصف ملعقة صغيرة من السكر.
– ملح وفلفل أسود.
طريقة الإعداد:
– تسخين الفرن على درجة حرارة 350.
– ابدأي بعمل سلطة الخيار بمزج المكونات الخاصة بها في وعاء ووضعها في الثلاجة.
– ضعي بعضاً من زيت الزيتون أسفل ورق الطهي لمنع السالمون من الالتصاق.
– ضعي قطع السالمون مع الحرص على أن يكون هناك مسافات بين كل واحدة.
– رشي باقي زيت الزيتون عليها مع الملح والفلفل وعصير الليمون وفتات الخبز.
– ضعيها في الجزء المتوسط في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
– عندما تنضج تقدم مع سلطة الخيار.
5- الذرة المشوية والطماطم:
دللي حواسك بهذه الوجبة الخفيفة التي لا تتطلب إلا قليلاً من الوقت والجهد عن غيرها من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، ستمنحك الذرة المشوية مع الطماطم والخضروات الأخرى شعوراً بالامتلاء لفترة طويلة من الزمن، لذلك من الأفضل أن تستبدلي مثل هذه الوصفات كبديل للوجبات المغرية الأخرى.
المكونات:
– 200 جرام من الطماطم الصغيرة المقطعة إلى أرباع.
– بصلة مقطعة إلى شرائح صغيرة.
– ملعقتان طعام من زيت الزيتون.
– ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
– 4 وحدات من الذرة الطازجة.
– نصف كوب من أوراق الريحان.
– ربع كوب من رقائق اللوز المحمص.
طريقة الإعداد:
– ضعي الطماطم، الخل، زيت الزيتون والبصل في وعاء، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
– قسمي وحدات الذرة إلى نصفين ثم قطعي كل نصف إلى جزئين ودهنه بالزيت ثم رش الملح والفلفل فوقه.
– شي الذرة على شواية لخمس دقائق.
– ثم قلبيها على الوجه الآخر والاستمرار في الشي حتى تنضج.
– في نفس الوقت ضعي أوراق الريحان واللوز المحمص لمزيج الطماطم ثم قلبي الخليط معا.
– ضعي الذرة المشوية مع سلطة الطماطم ثم تقديمها.
6- العدس وسلطة القرنبيط:
لا يمثل خسران الوزن مهمة صعبة كما تتخيلين إذا اكتشفتِ مزيدا من وصفات جديدة شهية المذاق سهلة الإعداد، وعند البدء في مهمة التخسيس لا تفوتي تناول وجبة العدس مع البروكلي الغنية جدا بالكثير من الفيتامينات، لتساهم في تحفيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي بصورته الصحيحة.
المكونات:
– علبة من العدس.
– ملعقة طعام من زيت الزيتون.
– ملعقتان طعام من الخل البلسمي.
– 500 جرام من البروكلي.
– فص من الثوم.
– قرن من الفلفل الأحمر.
طريقة الإعداد:
– قطعي البروكلي واسلقيه في المياه المغلية لدقائق قليلة حتى ينضج.
– اقلي البصل المقطع في زيت الزيتون مع الثوم والفلفل الأحمر مع إضافة بعض السبانخ والاستمرار حتى تذبل المكونات.
– ثم وضع البروكلي في مقلاة لمدة دقيقة.
– رفع المقلاة من على النار.
– وضع العدس مع المزيج السابق والتقليب ثم التقديم.
