طريقة تحضير اللازانيا بالنقانق والفلفل

المقادير:

ربع كيلو نقانق

بصلة كبيرة مبشورة ناعما

نصف كوب فلفل أخضر مقطع صغيرا

نصف كوب فلفل أحمر حلو مقطع صغيرا

عبوتان متوسطتان جبن كريمة ناعمة

نصف كوب حليب

كوبان ونصف جبن موتزريلا مبشورة

نصف كوب جبن موتزريلا

650 جرام صلصة مكرونة سباجيتي

نصف كوب مياه

نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

12 شريجة لازانيا مطهية

الطريقة:

1- سخني الفرن إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت.

2- شوحي النقانق والفلفل والبصل في مقلاة كبيرة، واستمري في التقليب حتى تكتسب النقانق اللون البني.

3- اخلطي اللبن والجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا.

4- في إناء صغير، امزجي جبن البارميزان والموتزريلا واحتفظي بكوب ونصف من الخليط وأضيفي الكمية المتبقية إلى خليط اللبن والجبن الكريمي.

5- أضيفي صلصة الاسباجيتي والمياه والاوريجانو إلى النقانق وقلبي جيدا.

6- ضعي ثلث كمية الصلصة في قالب تسوية اللازانيا.

7- ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوق الصلصة وغطيها بنصف كمية خليط الجبن واللبن.

8- ضعي 3 شرائح أخرى من اللازانيا وفوقها الثلث الآخر بالنقانق والصلصة.

9- كرري العملية حتى تنتهي من ترتيب جميع شرائح اللازانيا وصلصة النقانق وخليط الجبن.

10- زيني الوجه بخليط الجبن المتبقي.

11- غطي القالب بورق الفويل بعد رشه باسبراي طهي البيتزا.

12- اطهيها في الفرن لمدة ساعة.

13- انزعي الفويل بعد ساعة إلا ربع من وضع القالب في الفرن.

14- قطعيها وقدميها مع توست بالثوم والزبد.