حذرت خبيرة التغذية الألمانية اورتة برينك من تناول القهوة فى الصباح على معدة خاوية، لأنها تصيب المعدة بالحموضة والقرحة.
وأضافت أن شرب القهوة السوداء المحلاة بالسكر فى الصباح دون تناول أى طعام، فغالبا ما تعجز المعدة عن هضم القهوة بسهولة.
ولتجنب ذلك تنصح برينك بتناول شرائح الخبز أو البسكويت قبل احتساء القهوة ويفضل إضافة الحليب للقهوة.
وأوصت برينك بتناول ما لا يزيد عن فنجانين من القهوة يوميا، ولإذا زادت الكمية عن ذلك فتعرض الجسم للعواقب السلبية للكافيين مثل الإصابة بخفقان القلب.
وأشارت برينك بتجنب شرب القهوة تماما للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبى واضطرابات فى المعدة مثل الحرقة والحصوات فى المرارة أو اضطرابات فى النوم.
