وجبة الإفطار هي الوجبة الأساسية خلال اليوم لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، كما أنها أساس التحكم في الوزن الزائد والحفاظ على الرشاقة. وقد أكدت الدراسات أن تناول وجبة إفطار غنية يساعد على إنجاح أنظمة الريجيم، مع تحفيز معدل التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون الزائدة. أيضًا، الأشخاص ممن يحرصون على تناول وجبة الإفطار بشكل يومي، فيحصلون على كميات ثابتة من الألياف الغذائية، الكالسيوم، فيتامين A وC، الريبوفلافين، الزنك والحديد.
1- التوت
جميع أنواع التوت من الخيارات الصحية المناسبة لوجبة الإفطار. فهي من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، الماء، والعناصر الغذائية المختلفة. ويحتوي الكوب الواحد من التوت الأحمر على حوالي 8 جرام من الألياف الغذائية، وهو ضعف ما يحتويه الكوب الواحد من الفراولة. وقد أكدت الدراسات الحديثة أن التركيز على تناول الألياف الغذائية يساعد على تجنب زيادة الوزن، كما يشجع على خسارة الوزن الزائد. وقد وُجد أن تناول 8 جرام من الألياف الغذائية يوميًا يساعد على حرق حوالي 4.5 رطل من الوزن الزائد.
2- الشوفان
الشوفان أيضًا من الأطعمة الغنية بالألياف، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما يساعد كذلك على تحفيز خسارة الوزن بفعّالية، حيث يعمل على الشعور بالشبع لفترات أطول. وتؤكد بعض الأبحاث أن تناول الشوفان خلال وجبة الإفطار أو قبل ممارسة الرياضة بحوالي 3 ساعات يساعد على حرق المزيد من الدهون. أيضًا، يعد الشوفان من الكربوهيدرات المركبة التي لا تتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
3- الزبادي
من المعروف أن الزبادي من أفضل الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم. وقد صنف ضمن أفضل 5 أطعمة لخسارة الوزن وفقًا للتصنيفات الصحية العالمية. ومن الأسباب الأخرى التي تجعل الزبادي من أفضل الأطعمة لوجبة إفطار صحية. كما أنه غني بالبروتين والدهون الصحية، والتي تساعد على تحفيز خسارة الوزن الزائد. تناولي الزبادي مع الفواكه الطازجة كالتوت البري.
4- زبدة الفول السوداني
المكسرات أيضًا من ضمن أفضل 5 أطعمة صحية لتحفيز خسارة الوزن. فيمكن تناول ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني مع شريحة من الخبز الأسمر، أو يمكن تناول المكسرات مع الشوفان كوجبة متكاملة للإفطار صباحًا.
5- البيض
البيض من أهم المصادر الغنية بالبروتين، وهو ما يجعله من أفضل الأطعمة لخسارة الوزن. مقارنةً بالكربوهيدرات والدهون، فيساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترات أطول. كما قد أكدت بعض الدراسات أن تناول البيض خلال وجبة الإفطار يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول بمرتين من تناول كمية مساوية من الخبز الأسمر.
اقرأي أيضًا:
فوائد وجبة الافطار للصحة والجسم
6 نصائح فعالة لإنقاص الوزن والتخلص من البطن والدهون
أطعمة قليلة السعرات لإنقاص الوزن ومنع الجوع
نصائح ذكية لزيادة شرب الماء خلال اليوم
نصائح فعّالة لخسارة الوزن بدون ريجيم
