زيادة نسبة الكوليسترول فى الدم تسبب الكثير من أمراض القلب وتؤثر على الصحة ،والاطعمة الدهنية مصدر غنى بالكوليسترول ،وهناك الكثير من الأعشاب الطبية التى تساعد على تقليل الكوليسترول فى الدم نقدم لٍ سيدتى افضل الاعشاب التى تساعد على خفض الكوليسترول فى الجسم وهى :
الشاى الأخضر : يعتبر الشاى الأخضر غنى بمضادات الاكسدة الطبيعية التى اثبتت فاعليتها فى علاج كثير من الامراض بالاضافة الى تأثيرة على خفض الكوليسترول فى الدم
الحلبة : تقلل الكولسترول بالدم وبها مادة صابونينSaponin تقلل من إمتصاص الكولسترول بالأمعاء
الثوم : يعتبر من الثوم من الاعشاب التى لها تأثير السحر على خفض الدهون بالدم والوقاية من الجلطات ، واثبتت الدراسات ان الثوم يحسن الدورة الدموية و يخفض الكولسترول والجلسريدات الثلاثية triglyceride وضغط الدم المرتفع ومدر للصفراء
الجزر : يحتوى الجزر على مركبات لتخفيض ضغط الدم ومعدل الكولسترول بالدم 20%لوجود ألياف البكتين به. فجزرة واحدة كبيرة كعصير تخفض الكولسترول وتمنع الأمراض القلبية
الخرشوف : يساعد الخرشوف تخفض معدل الكولسترول والدهون الثلاثية لوجود مادة سينارا cynaraومادة scolymoside اللتان تنشطان الكبد لإفراز الصفراء(العصارة المرارية )
الشوفان : الشوفان غنى بالالياف الطبيعى التى تحسن من عمل الجهاز الهضمى وتساعد بصورة كبيرة فى تقليل الدهون بالدم ،والشوفان به مضادات أكسدةٍ نباتيةٍ(flavonoids) قويةٍ تمنع السرطان والأمراض القلبية ولاسيما خلايا الأورطى لأنه يزيل الخلايا الملتصقة بجدارها مما يزيد تدفق الدم .
بذور الكتان : تحتوى بذور الكتان على الاحماض الدهنية الغير مشبعة التى تفيد فى تحسين الدورة الدموية والحفاظ على الشرايين والقلب .
الكركم : من الاعشاب المتوفرة فى المطبخ وتساعد فى الوقاية من كثير من الامراض ومكافحة نمو الخلايا السرطانية ويساعد الكركم على تنشط إفراز السائل المراري في القنوات المرارية وتقلل الكولسترول .
