الكركديه هو أجزاء من زهرة وهو من المشروبات الشعبية خاصة في مصر، وتستخدم أجزاء مختلفة من نفس النبات أيضا للتوابل، والحساء، والصلصات، وتستخدم الزهور نفسها إستخدامات طبية مختلفة لما لها من فوائد طائلة.
يحتوي الكاركاديه على كمية كبيرة من حامض الاسكوربيك، و المواد الغذائية التالية: 1.145 غرام من البروتين، 2،61 غرام من الدهون، 12.0 غراما من الألياف، 1263 ملغ من الكالسيوم، 273.2 ملغ من الفوسفور، 8.98 ملغ من الحديد، 0،029 مجم من كاروتين، 0،117 ملغ من الثيامين، 0،277 ملغ من فيتامين بي و3.765 متر من النياسين.
وبالنظر إلى كل هذا، يمكن القول أن الكركديه يعتبر بمثابة مكمل غذائي ممتاز ويساعد على تعزيز جهاز المناعة في الجسم، خاصة فى شهر رمضان.
يقضى على الشعور بالعطش
الكركديه يمكن أن يكون ساخن أو بارد ، ومن المعروف أنه يستخدم لإشباع العطش بشكل فعال تماما، وغالبا ما ينصح به كبديل للمشروبات الرياضية التي يتم تسويقها للأفراد الذين يمارسون نشاطا بدنيا، قدرة الكركديه على تبريد الجسم فائقة لذلك فإن شربه على الإفطار أو السحور يروى جسمك تماما، كما أن له خصائص مدرة للبول تساعد في إفراز السوائل الزائدة من الجسم، كما يستخدم كملين لطيف، ويعالج تهيج المعدة، واضطرابات الدورة الدموية.
يخفض ضغط الدم
فى دراسة كان على أشخاص كان نصفهم يشربون الكركديه مرة واحدة يوميا واستغرق النصف الآخر 25 ملغ من الدواء الخافض للضغط مرتين يوميا، بعد شهر، شهدت 79 في المئة بين من يشربون الشاي إنخفاض ملحوظ في ضغط الدم، و 84 في المئة من تلك المجموعة التي أخذت الدواء شهدت نفس انخفاض في ضغط الدم.
الكركديه مضاد للأكسدة و لديه الخصائص التي تمنع أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة التى إذا زادت كمياتها قد تسبب ارتفاع ضغط الدم.
يساعد فى فقدان الوزن
يستخدم الكركديه للمساعدة في فقدان الوزن، حيث أنه يحتوي على مادة يمكنها أن تمنع الكثير من امتصاص الكربوهيدرات وبالتالي يمكن لأي شخص أن يشرب الكركديه بإنتظام ولا يكتسب الوزن الزائد حتى لو كان يأكل كربوهيدرات أكثر من المسموح بها، ومن المعروف أن شهر رمضان يعتبر وقت مثالى لفقدان الوزن حيث تقل عدد الساعات المسموح فيها بالأكل والشرب وبالتالى يمكن تقليل السعرات الحرارية بسهولة إذا إلتزمت بالإبتعاد عن الأطعمة الدسمة والحلويات.
التخلص من نزلات البرد
ازهار الكركديه الطازجة تحتوي على حوالي 6.7 ملغ من حمض الأسكوربيك، وهو شكل من أشكال فيتامين C، وهو من العناصر الغذائية الأساسية جدا التي يحتاجها الجسم، جنبا إلى جنب مع هذه المادة المفيدة إلى حد كبير.
ومن المعروف أن الكركديه له خصائص مضادة حيث يعمل مثل المضادات الحيوية لقتل البكتيريا والديدان، وبالتالي غالبا ما يستخدم الكركديه كمكمل للمساعدة في علاج السعال ونزلات البرد، والحد من آلام الجزء العلوي من الجهاز التنفسي، وكذلك لإذابة البلغم.
احتياطات خاصة وتحذيرات
الحمل والرضاعة: الكركديه غير آمن خلال فترة الحمل، هناك بعض الأدلة على أن الكركديه قد يساعد فى الحيض، وهذا يمكن أن يسبب الإجهاض، بالنسبة للرضاعة ليست هناك معلومات موثوقة كافية عن سلامة اتخاذ الكركديه لكن يفضل البقاء على الجانب الآمن، وتجنب استخدامه.
مرض السكري: الكركديه قد يخفض مستويات السكر في الدم، قد تحتاج إلى جرعة من أدوية السكري ليتم تعديلها بعد ذلك.
انخفاض ضغط الدم: الكركديه يخفض ضغط الدم، وقد يجعل ضغط الدم منخفض جدا في الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم.
الجراحة: قد يؤثر على مستويات السكر في الدم، مما يجعل من الصعب السيطرة على سكر الدم أثناء وبعد الجراحة. لذلك يجب التوقف عن استخدام الكركديه لمدة 2 أسابيع على الأقل قبل الجراحة المقررة.
