كل منا يعرف أن السكر سئ للصحة ومع ذلك، بعض المصادر من السكر هي أسوأ من غيرها وتعتبر المشروبات الغازية هي الأسوأ على الإطلاق، وفيما يلى 12 سبب لتجنب الصودا (والمشروبات السكرية الأخرى) وتنظر بجدية لإزالة هذه المشروبات من حياتك.
1 لا تجعلك تشعر بالشبع :
أظهرت الدراسات أن السكر الفركتوز لا يحفز مراكز الشبع في الدماغ بنفس الطريقة التى يفعلها الجلوكوز، أى أن السكر السائل لا يسبب الشبع بنفس طريقة الأطعمة الصلبة كما هى ” كالبطاطا الحلوة مثلا”، مما يجعل الناس يأكلون المزيد من مجموع السعرات الحرارية، وبعبارة أخرى، المشروبات الغازية تجعلك تأكل نفس الكمية من الغذاء، ولكن مع مجموعة كبيرة من السعرات الحرارية والسكر إضافية إلى جانبها
وفي دراسة، الذين أضافوا الصودا على رأس نظامهم الغذائي ينتهى بهم الحال إلى إستهلاك 17٪ سعرات حرارية أكثر من ذي قبل، مما قد يؤدي بسهولة للبدانة خلال سنوات قليلة، وفي دراسة على الأطفال، إرتبطت كل حصة يومية من المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة 60٪ من خطر السمنة .
2 تناول كميات كبيرة من السكر تتحول إلى دهون في الكبد
المشروبات الغازية هي أسهل وسيلة لتستهلك كميات كبيرة من الفركتوز، وعندما تستهلك أكثر من اللازم منه يصبح الكبد مثقلا ويتحول الفركتوز إلى دهون، بعض منها يخرج للدم فيتكون دهون فى مناطق أخرى، في حين أن جزءا منها يبقى في الكبد، ومع مرور الوقت يمكن أن تساهم هذه الدهون في مرض الكبد الدهني .
3 السكر يزيد من الدهون في البطن
إستهلاك السكر يجعلك عرضة لتخزين المزيد من الدهون في الجسم خاصة البطن، وهى المعروفة باسم الدهون الحشوية، أو الكرش وهى دهون خطيرة تؤدي إلى أمراض التمثيل الغذائي.
4 تتسبب الصودا فى مقاومة الأنسولين:
تتمثل المهمة الرئيسية لهرمون الأنسولين فى دفع الجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا، ولكن عند شرب الصودا تميل الخلايا إلى أن تصبح مقاومة لآثار الأنسولين، وعندما يحدث ذلك، ينتج البنكرياس المزيد من الأنسولين لإزالة الجلوكوز من مجرى الدم، لذلك ترتفع مستويات الأنسولين في الدم “وتعرف هذه الحالة باسم مقاومة الانسولين”.
ربما تكون الدافع الرئيسي وراء متلازمة الأيض، وهى نقطة إنطلاق نحو مرض السكري من النوع 2، وفى دراسة أثبتت أن علبة واحدة من الصودا يوميا ترتبط بزيادة خطر مرض السكري من النوع 2 بنسبة 70 %.
5 غير مفيدة ولا تحتوي على أى من العناصر الغذائية الأساسية
المشروبات الغازية هى سعرات الحرارية “فارغة” ليس بها أى من الفيتامينات والمعادن ولا مضادات الأكسدة والألياف، فهى حرفيا لا تضيف شيئا إلى النظام الغذائي بإستثناء كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية غير الضرورية.
6 يمكن أن يسبب مقاومة هرمون اللبتين
اللبتين هو الهرمون الذي تنتجه خلايا الجسم الدهون ودوره الرئيسي هو تنظيم على المدى الطويل من توازن الطاقة لحمايتنا من كل من الجوع والسمنة، وغالبا ما يشار إليها باسم “هرمون الشبع” أو “هرمون الجوع”.
كونها مقاومة لتأثيرات هذا الهرمون فيمكنها أن تكون من بين المحركات الرئيسية لزيادة الدهون فى الجسم.
7 تسبب الإدمان لكثير من الناس
عندما نأكل السكر فإن هذا يعطينا شعور من المتعة، وهذا ما تفعله المخدرات حيث تصبح تعتمد عليها بشكل كلى، العديد من الدراسات تشير إلى أن السكر، والأطعمة السريعة المجهزة بشكل عام، يمكن أن يكون لها آثار مماثلة.
8 تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
أثبتت الدراسات أن هناك علاقة بين السكر وخطر الإصابة بأمراض القلب، حيث أن مرض السكرى لا يتوقف تأثيره السلبي عند عضو معين أو عند جهاز محدد فيؤثر على الكلى وعلى ضغط الدم وبالتالى على القلب والشرايين.
9 تزيد من خطر الإصابة بالسرطان
ليس من المستغرب أن نرى أن المشروبات السكرية ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
وجدت دراسة واحدة من أكثر من 60،000 من الرجال والنساء أن أولئك الذين شربوا إثنين أو أكثر من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر في الأسبوع كانت عرضة للإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 87٪ أكثر من غيرهم، وكذلك سرطان القولون والمستقيم
أيضا النساء بعد سن اليأس اللاتى تناولن كميات عالية من المشروبات الغازية السكرية، تكون في خطر أكبر للإصابة بسرطان سرطان بطانة الرحم
10 تؤثر على صحة الأسنان
ومن الحقائق المعروفة جيدا أن الصودا السكرية سيئة لأسنانك حيث تحتوي على الأحماض مثل حمض الفوسفوريك وحمض الكربونيك، هذه الأحماض تخلق بيئة حامضية جدا في الفم، مما يجعل الأسنان عرضة للتسوس، في حين أن السكر يغذي البكتيريا الضارة الموجودة بفمك، وهذا يمكن أن يكون لها آثار ضارة شديدة على صحة الأسنان.
11 تزيد من خطر النقرس
وقد أظهرت الدراسات طويلة الأمد أن الصودا ترتبط بزيادة 75٪ من مخاطر الإصابة بالنقرس.
12 زيادة خطر الزهايمر
إرتفاع نسبة السكر في الدم تؤدى إلى إرتفاع خطر الإصابة بخرف الدماغ ومرض الزهايمر.
وعلى محمل الجد تم إثبات أن المشروبات السكرية ليست فقط ضارة وتفسد صحة التمثيل الغذائي، لكن يبدو أنها خطر على عقلك أيضا فماذا تنتظر أكثر من ذلك لتتوقف عن شربها حالا لك ولأسرتك.
