الأقسام : حلويات

طريقة عمل كيكة التفاح الشهية

المقادير :-

نصف كيلو دقيق

نصف كيلو سكر سنترفيش

نصف كيلو تفاح مسلوق

5 ملاعق كبيرة زبد

5 ملاعق كبيرة مربى

2 ملعقة زبيب نباتي

2 ملعقة بندق مفروم

2 ملعقة سكر بودرة

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

3 صفار بيضة

عصير وبشر ليمونة

ذرة ملح

طريقة التحضير :-

– ينخل الدقيق والبيكنج بودر وذرة ملح في وعاء عميق، ويضاف 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة (سنترفيش) والزبد، ثم يضاف صفار البيض المخفوق، ويحرك جيداً.

– تعجن العجينة بسرعة حتى تصبح متماسكة وتترك لمدة ثلث ساعة حتى تختمر.

– يبطن القالب بالزبد، ثم يوضع به نصف مقدار العجينة السابقة، ثم يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة.

– يقطع التفاح المسلوق إلى قطع صغيرة ويخلط بالسكر المتبقي.

– يضاف إلية عصير الليمون والزبيب والبندق مع قليل من الماء ويصب الخليط فوق الفطيرة.

– تصب النصف الآخر من العجينة فوق القالب وتسوى سطحها، ثم تدخل فرن درجة حرارته متوسطة لمدة نصف ساعة، وتترك حتى تبرد.

– تدفأ المربى مع تخفيفها بقليل من الماء، وتفرد فوق الكيكة وتزين برشها بالسكر.

– يضاف الخليط وهكذا بالتبادل حتى ينتهي الفطير.

– يذاب ملعقتا السكر في الحليب ثم يصب فوق القالب.

– يدخل الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر السطح ويتشرب معظم اللبن، ويضاف اللبن إلى الكيكة أثناء الطهي كلما لزم الأمر.

– تقطع بالسكين إلى قطع مناسبة، وتقدم.

 

شارك

أحدث المقالات

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

سنة واحدة ago

اسرع الطرق لتطويل الشعر بسرعة

هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…

سنة واحدة ago

10 وصفات منزلية للتخلص من تجاعيد العين والهالات السوداء

وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…

سنة واحدة ago

ما هى فوائد صابونة الليمون لتفتيح وتبييض البشرة

كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…

5 سنوات ago

خبيرة تجميل تقدم أفضل خلطات زيت الزيتون لتطويل الشعر

زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…

5 سنوات ago

طريقة تنعيم الشعر المجعد

يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…

6 سنوات ago