المقادير :-
نصف كيلو دقيق
نصف كيلو سكر سنترفيش
نصف كيلو تفاح مسلوق
5 ملاعق كبيرة زبد
5 ملاعق كبيرة مربى
2 ملعقة زبيب نباتي
2 ملعقة بندق مفروم
2 ملعقة سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 صفار بيضة
عصير وبشر ليمونة
ذرة ملح
طريقة التحضير :-
– ينخل الدقيق والبيكنج بودر وذرة ملح في وعاء عميق، ويضاف 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة (سنترفيش) والزبد، ثم يضاف صفار البيض المخفوق، ويحرك جيداً.
– تعجن العجينة بسرعة حتى تصبح متماسكة وتترك لمدة ثلث ساعة حتى تختمر.
– يبطن القالب بالزبد، ثم يوضع به نصف مقدار العجينة السابقة، ثم يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة.
– يقطع التفاح المسلوق إلى قطع صغيرة ويخلط بالسكر المتبقي.
– يضاف إلية عصير الليمون والزبيب والبندق مع قليل من الماء ويصب الخليط فوق الفطيرة.
– تصب النصف الآخر من العجينة فوق القالب وتسوى سطحها، ثم تدخل فرن درجة حرارته متوسطة لمدة نصف ساعة، وتترك حتى تبرد.
– تدفأ المربى مع تخفيفها بقليل من الماء، وتفرد فوق الكيكة وتزين برشها بالسكر.
– يضاف الخليط وهكذا بالتبادل حتى ينتهي الفطير.
– يذاب ملعقتا السكر في الحليب ثم يصب فوق القالب.
– يدخل الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر السطح ويتشرب معظم اللبن، ويضاف اللبن إلى الكيكة أثناء الطهي كلما لزم الأمر.
– تقطع بالسكين إلى قطع مناسبة، وتقدم.
خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا
هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…
وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…
كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…
زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…
يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…