الأقسام : مطبخك اليوم

طريقة عمل السمك البلطي المشوي

المقادير:-

1 كيلو سمك بلطي

نصف فنجان زيت

نصف فنجان خل

2 قرن فلفل

رأس ثوم مفروم

قليل من الشطة الناعمة

ملح . كمون ناعم

بصلة

طريقة التحضير:-

– ينظف السمك ( متوسط الحجم ) من الداخل والخارج، ويغسل جيداً تمهيداً للحشي، تعمل شقوق في السمكة من الخارج، ثم تجهز خلطة التتبيل، بفرم الثوم بعد تقشيرة، وخلطها بالملح والكمون والخل وقرن الفلفل المفروم، وقليل من الشطة.

– يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رقيقة دائرية، ويغسل الفلفل وينزع بذورة ثم يقطع إلى شرائح، ويخلط البصل والفلفل ويتبل بالملح.

– يحشي قلب السمك بخلطة البصلة ثم يرص على طبق، ثم يدهن سطح السمك بمزيج من عصير الليمون والزيت، ويرص السمك على الشواية الساخنة ويقلب على الجانب الآخر، ليتم نضجه من الجانبين.

– يرفع السمك المشوي عن الشواية بعد تمام نضجه، ويتبل بخلطة الثوم والخل ويرص على طبق، ويجمل بشرائح الخيار والليمون والفلفل والبقدونس.

شارك

أحدث المقالات

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

سنة واحدة ago

اسرع الطرق لتطويل الشعر بسرعة

هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…

سنة واحدة ago

10 وصفات منزلية للتخلص من تجاعيد العين والهالات السوداء

وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…

سنة واحدة ago

ما هى فوائد صابونة الليمون لتفتيح وتبييض البشرة

كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…

5 سنوات ago

خبيرة تجميل تقدم أفضل خلطات زيت الزيتون لتطويل الشعر

زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…

5 سنوات ago

طريقة تنعيم الشعر المجعد

يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…

6 سنوات ago