كل ما يجب ان تعرفه عن الدهون

تنتج السمنة أو زيادة الوزن من تراكم الدهون داخل الجسم في شكل دهون مركبة يصعب التخلص منها ، ولكن هناك العديدة من الأنظمة الغذائية التي تساهم في التخلص من الوزن الزائد ، يكون ذلك مصاحب بممارسة التمارين الرياضية.

غير ان الكتيرين يجدون صعوبة في ممارسة الرياضة او لا يجدون الوقت الكافي لذلك. في المقابل نجد مجموعة من الأعشاب والمواد التي اثبتت فعاليتها على حرق الدهون بكل سهولة حتى في حالات غياب ممارسة الرياضة ، ولكن لنفهم آلية حرق الدهون باستخدام الأعشاب علينا دراسة بعض المفاهيم الهامة والضرورية لذلك .

• أهمية الدهون :

أن الدهون هامة لأي جسم لأنها تعمل كوقود للجسم لتمده بالطاقة لممارسة وظائفه وكافة تحركاته وعملياته الحيوية كالتنفس وحركة القلب وغيرها ، وكذلك الدهون هامة لحفاظ الجسم على درجة حرارته ثابتة ومنتظمة ، فحتى والإنسان نائم فهو يقوم ببعض العمليات الحيوية البسيطة التي تحتاج للطاقة ولكن بشكل أقل من وهو مستيقظ ويمارس أعماله ، والعلاقة بين مجهود الإنسان وطاقته علاقة طردية أي كلما ذاد مجهود ونشاط الإنسان ( كالجري مثلاً ) فيزداد مقدار استهلاكه للطاقة وبالتالي حركة الدهون .

• كيفية تتكون الدهون :

عن طريق تناول مزيد من السعرات الحرارية الزائدة عن حاجة الجسم ( أي أكثر بكثير من المجهود الذي يبذله الجسم ) فيقوم الجسم بتخزين تلك السعرات الحرارية الزائدة على هيئة دهون ثلاثية .

• ما هي عملية حرق الدهون ؟

تتخلص عملية حرق الدهون بالجسم عن طريق تحويل تلك الدهون مرة أخرى إلي سعرات حرارية أي طاقة يتم استخدامها في عمليات الجسم الحيوية ، وتتم هذه الطريقة عن طريق تحويل الدهون المخزنة بالجسم إلي جلوكوز يتم تحويل جزيئاته إلي طاقة , مثلما يقع عند ممارسة الرياضة.

• أنواع المواد التي تعمل على حرق الدهون :

النوع الأول : مواد تقوم بتحريك الدهون من أماكن تخزينها بالجسم :

يطلق على هذه المواد أسم ( ليبوتروبيكز ) و هي تقوم بتحريك الدهون الغير قابلة للذوبان وجعلها دهون قابلة للذوبان لتحويلها لطاقة .

النوع الثاني : مواد تقوم بتحويل الدهون إلي سعرات حرارية :

ويطلق على هذه المواد أسم ( ثيرموجينيكز ) وهي المواد التي تسرع من عملية حرق الدهون المذابة وتحويلها لطاقة ، ولذلك تسمي بمولدات الطاقة التي دونها لن تتم عملية حرق الدهون .

• ماذا يحدث لو توفرت المواد التي تساعد في إذابة الدهون ولن تتوفر المواد المساعدة في حرقها ؟

هذه العملية أشبه بذوبان قطعة ثلج داخل كوب ثم عدم شربها و وضعها داخل الثلاجة مرة أخري ، فسيتحول الماء الى قطعة تلج مرة اخرى ، بالمثل أن وجود المواد المذيبة للدهون داخل الجسم دون وجود المواد الحارقة لتلك الدهون يجعل الدهون تترسب مرة ثانية لتصبح دهون ثلاثية مركبة غير قابلة للذوبان .