بعيدًا عن إضافة المذاق والنكهة المميزة للأطباق، يتميز البصل بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية. فقد استخدام البصل في الطب الصيني القديم لعلاج الذبحة الصدرية، السعال والالتهابات البكتيرية، ومشكلات الجهاز التنفسي أيضًا. كما تدعم منظمة الصحة العالمية استخدام البصل لعلاج ضعف الشهية ومنع تصلب الشرايين.
إليكِ أهم الفوائد الصحية للبصل
على مدار عدة قرون، استخدم البصل لتقليل التهابات الجسم وعلاج العدوى المختلفة. حيث يتميز بخواص فعّالة مضادة للالتهابات، والتي تساعد على تخفيف أعراض بعض الأمراض كالتهابات المفاصل والنقرس.
يعتبر البصل مطهر طبيعي، يتميز بقدرات فعّالة لمكافحة البكتيريا، بما في ذلك السالمونيلا والإي كولاي، فضلًا عن علاج التهابات المسالك البولية مثل التهابات المثانة. إلى جانب احتواءه على مركبات الكبريت، يحتوي البصل كذلك على مادة الكيرستين، والتي أظهرت خواص فعّالة مضادة للبكتيريا، كما تساعد على مكافحة أمراض اللثة. كما يعرف نفس المركب بخواص طبيعية مضادة للسرطان أيضًا.
تناول نصف حبة من البصل النئ خلال اليوم يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مع تحفيز إنتاج الكوليسترول النافع. وهو ما يساعد على تجنب الإصابة بالنوبات القلبية. العديد من الدراسات قد أظهرت أن البصل يعمل على حماية القلب والأوعية الدموية، خاصةً عندما تؤكل كجزء من نظام غذائي صحي شامل يحتوي على الكثير من الخضروات والفواكه الأخرى.
الخواص المضادة للالتهابات التي تميز البصل، تساعد كذلك على تعزيز مناعة الجسم، مع تنشيط الدورة الدموية، تخفيف الحمى، مع زيادة التعرق لعلاج نزلات البرد والإنفلونزا. المغذيات النباتية الموجودة في الخضروات تساعد كذلك على زيادة نشاط الجسم. كما أن البصل مصدر غني بفيتامين C، وهو ما يساعد على تعزيز مناعة الجسم أيضًا.
أثبتت الأبحاث أن البصل يساعد على زيادة كثافة العظام، خاصةً لدى النساء بعد مرحلة انقطاع الطمث. فتصبح النساء خلال تلك المرحلة أكثر عرضة لهشاشة العظام وفقدان كثافتها. وهناك أيضًا بعض الأدلة على أن النساء ممن اجتازوا سن اليأس، يمكنهم تقليل مخاطر كسور العظام من خلال تناول البصل بانتظام.
يحتوي البصل على عنصر الكروم، والذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. كما يساعد البصل على زيادة استجابة الخلايا لخفص مستويات الإنسولين وتحسين امتصاص الجلوكوز بالنسبة لمرضى السكري. هناك بعض المركبات المتوافرة في البصل، يعتقد أنها تعمل على تحفيز إنتاج الإنسولين داخل البنكرياس، وهو ما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
يحتوي البصل على كميات هائلة من الفلافونويدات، والتي تعمل على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون. وقد أظهرت كذلك نتائج أكيدة لمنع نمو الأورام، وحماية خلايا القولون من التلف نتيجة بعض المواد المسرطنة.
البصل غني بالكبريت، وهو من العناصر الحيوية التي تساعد على تحفيز نمو الشعر. وقد أكدت بعض الدراسات أن استخدام عصير البصل لتدليك فروة الرأس مرتين خلال الإسبوع لمدة شهرين متتالين يساعد على نمو الشعر بشكل ملحوظ.
البصل من أفضل العلاجات للإنفلونزا ونزلات البرد. حيث يساعد البصل على تخفيف أعراض الإنفلونزا الشائعة كالسعال، التهاب الشعب الهوائية، احتقان الحلق.
أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن البصل يساعد على مكافحة البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وباقي الأمراض المرتبطة بالفم والأسنان. مضغ البصل النئ لمدة دقيقتين أو 3 دقائق يساعد على مكافحة الجراثيم ومنعها من التراكم داخل الفم. كما أن استخدام قطعة من البصل على أماكن الألم في الأسنان يساعد أيضًا على تخفيف الألام.
خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا
هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…
وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…
كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…
زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…
يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…