الكزبرة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الحيوية لصحة الجسم والتي من أهمها فيتامين A، C، وK، الكالسيوم، الحديد، المغنسيوم ومضادات الأكسدة كذلك.
فوائد الكزبرة الصحية والغذائية.
تحتوي الكزبرة على بعض المركبات الكيميائية التي تعمل على التخلص من السموم والمعادن الثقيلة خارج الجسم، حيث ترتبط بها وتعمل على إخراجها من الأنسجة، الدم وأعضاء الجسم المختلفة. كما تساعد على التخلص من العناصر الضارة التي تتسبب في تلف الخلايا بشكل طبيعي. تلك القدرات الفعّالة تساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، الرئتين، والكليتين، كما تضمن الحماية من أنواع السرطان المختلفة.
أوراق الكزبرة غنية بنسبة هائلة من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية، والتي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار مع زيادة نسبة الكوليسترول النافع. تلك العملية تساعد على منع ترسبات الكوليسترول على جدران الشرايين، والتي تساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
كما يساعد ذلك أيضًا على خفض مستويات الضغط المرتفع مع زيادة معدل ضربات القلب بفضل محتواها المرتفع من البوتاسيوم والمنخفض من الصوديوم، وهو ما يعمل على خفض ارتفاع ضغط الدم. كما تحتوي كذلك على نسبة من الحديد، الضروري لإنتاج كرات الدم الحمراء.
بصرف النظر عن خفض مستويات الكوليسترول، تساعد الكزبرة أيضًا على تقليل مستويات السكر في الدم. ومع ارتفاع نسبة البوتاسيوم وانخفاض نسبة البوتاسيوم، يساعد ذلك أيضًا على ثبات مستويات السكر، مما يجعله من الأعشاب الصحية المفيدة لمرضى السكري.
تتميز الكزبرة بخواص فعّالة مضادة لأنواع البكتيريا المختلفة والتي من أهمها السالمونيلا، كما تعمل على منع تسمم السالمونيلا. كما تحتوي كذلك على العديد من المركبات المضادة للميكروبات الأخرى، والتي أظهرت قدرات فائقة ضد العديد من أنواع البكتيريا الضارة، بما فيها أنواع الفطريات المسببة للإسهال.
الخواص المضادة للبكتيريا التي تميز الكزبرة تساعد كذلك على تحسين صحة الفم والأسنان. إلى جانب ذلك، يساعد زيت الكزبرة المستخلص من الأوراق على علاج قرحة الفم بشكل أفضل.
هناك بعض العوامل التي تجعل من الكزبرة مزيل طبيعي لرائحة العرق. أهم تلك العوامل هي أنها من الأطعمة التي تساعد على تنقية الجسم من السموم والشوائب. كما تحتوي الكزبرة أيضًا على مادة الكلوروفيل، والتي تساعد أيضًا على تنقية الجسم والتخلص من البكتيريا الضارة التي تتسبب في رائحة العرق.
تحتوي الكزبرة على مستويات هائلة من حمض اللينوليك، حمض الأسكوربيك، حمض الستريك، وحمض البالمتيك، وهي كلها من العناصر التي تساعد على إفراز الهرمونات الأساسية التي تمنع اضطرابات الطمث بشكل طبيعي.
على الرغم من عدم وجود ارتباط مباشر بين تناول الكزبرة وخسارة الوزن، إلا أنها تعد مصدر غني بالليمونين. والليمونين هو هرمون أساسي يساعد على التخلص من الدهون المتراكمة. إلى جانب ذلك فهي مصدر غني بالألياف الغذائية، كما أنها مدر طبيعي للبول وتساعد على التخلص من انتفاخات المعدة.
تتميز الكزبرة بخواص فعّالة مضادة للأكسدة، والتي تساعد على التخلص من الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجسم. من أهم فوائدها هي تأخير عملية الشيخوخة للحفاظ على بشرة نضرة ومشرقة دائمًا. كما تعمل على الوقاية من الأمراض المزمنة كالسرطان، الزهايمر وأمراض القلب.
خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا
هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…
وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…
كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…
زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…
يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…