الأقسام : البيتزا

طريقة عمل البيتزا الايطالى فى المنزل بسهولة

مكونات ومقادير عمل البيتزا الإيطالى

نصف كوب زيت

4 أكواب دقيق

كوب ونصف الكوب ماء دافئ

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر

نصف علبة زبادى

ذرّة سكر

ذرّة ملح

مكونات حشو البيتزا الإيطالى

طماطم مقطعة قطعًا صغيرة

فلفل أخضر مقطع حلقات

زيتون أسود مخلى

بصلة مقطعة لحلقات

جبن موتزاريلا

جبن رومى مبشور

بسطرمة مقطعة قطع صغيرة

هوت دوج مسلوق ومقطع دوائر

مقادير صلصة البيتزا الإيطالى

4 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم

نصف كوب ماء

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة سكر

ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم

زعتر

ملح وفلفل

خطوات وطريقة عمل البيتزا الإيطالى

تُخفّف صلصلة الطماطم بالماء وترفع على النار، ثمّ يضاف إليها زيت الزيتون وعصير الليمون والسكر والبهارات.

تُقلّب صلصلة البيتزا الإيطالى حتى الغليان، ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد، ولحين الانتهاء من عمل البيتزا الإيطالى.

تُذوّب الخميرة فى نصف كوب ماء دافئ، وتُضاف إليها رشّة سكر، ثم تترك مغطاة لمدة عشر دقائق حتى تختمر.

يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر فى وعاء عميق، ثم يضاف الزيت والزبادى والملح والخميرة، وتُعجن مكونات عجينة البيتزا الإيطالى جيّدًا، ثم يضاف إليها كوب من الماء الدافئ تدريجيًّا مع الاستمرار فى العجن.

تُترك عجينة البيتزا الإيطالى لمدة ساعة حتى ترتاح، ثمّ تقسم بعد ذلك إلى ثلاثة اقسام، ويفرد كل قسم فى صينية فرن دائرية.

تُفرد الصلصة على سطح البيتزا، ثم بَشر الجبن الرومى والموتزاريلا، ثم باقى المكونات، وبعدها توضع صوانى البيتزا الإيطالى فى فرن ساخن، وتترك لمدة ربع الساعة حتى تنضج، ثم تخرج وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.

تابع ايضا :

طرق تحضير انواع البيتزا المختلفة فى المنزل
طريقة عمل بيتزا السلامى والفطر

شارك

أحدث المقالات

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

سنة واحدة ago

اسرع الطرق لتطويل الشعر بسرعة

هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…

سنة واحدة ago

10 وصفات منزلية للتخلص من تجاعيد العين والهالات السوداء

وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…

سنة واحدة ago

ما هى فوائد صابونة الليمون لتفتيح وتبييض البشرة

كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…

5 سنوات ago

خبيرة تجميل تقدم أفضل خلطات زيت الزيتون لتطويل الشعر

زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…

5 سنوات ago

طريقة تنعيم الشعر المجعد

يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…

6 سنوات ago