فوائد التوت الأزرق

التوت الأزرق والمعروف أيضا باسم العنب البري وهو فاكهة لذيذة ومغذية وفى نفس الوقت منخفضة في السعرات الحرارية وهى صحية للغاية بالنسبة لك، ويعتبر فاكهة صغيرة الحجم، خضراء اللون في البداية، ثم يتغير إلى اللون الأزرق الأرجواني الذى يميل للسواد عندما تنضج.

وفيما يلى 10 من الفوائد الصحية للتوت :

منخفضة في السعرات الحرارية وعالية في المغذيات

التوت الأزرق منخفض فى السعرات الحرارية، فنجد أن 1 كوب (148 غراما) منه يحتوي فقط على 84 سعرة حرارية، مع 15 غراما من الكربوهيدرات، كما أنه يساعد على التخلص من دهون البطن حيث أنه ملين للمعدة و مفيد في حالات الامساك وإزالة السموم من الجسم، وفى المقابل يحتوى على معظم العناصر الغذائية المغذية مثل:

الألياف: 4 جرام ،فيتامين C ،فيتامين k، منجنيز،حوالي 85٪ من المياه، كما أنه غني بحمض الفوليك والمعادن الضرورية لصحة الانسان من كالسيوم لصحة العظام وبوتاسيوم لصحة القلب.

تحتوى على المواد المضادة للأكسدة

المواد المضادة للأكسدة هى التى تحمي خلايا الجسم من التلف وبذلك تساهم في منع العديد من الأمراض، ويعتقد أن التوت الأزرق يحتوى على النسبة الأعلى للمواد المضادة للأكسدة مقارنة بجميع الفواكه الأخرى وأيضا الخضروات.

يساعد في الحماية من السرطان

أظهرت العديد من الدراسات أن التوت الأزرق سواء الطازج أو المجفف أو حتى العصير، يمكن أن يحمي الحمض النووي من التلف، وبذلك يلعب دور فى الحماية من السرطان، كما أن لديه القدرة أيضا على إعاقة إنقسام الخلايا مما يؤدى إلى تجنب سرطان الثدي، سرطان المعدة، سرطان الامعاء الغليظة وسرطان البروستاتا، وأوصى الباحثون بإضافته إلى الغذاء اليومي، لكي تتم الإستفادة من صفاته المميزة خاصة بالنسبة للنساء.

حماية الكولسترول الجيد في الدم

ثبت أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة بوفرة فى التوت الأزرق تحمى الكولسترول الجيد من التلف التأكسدي، بل وتقلل من الكوليسترول السيئ داخل الجسم، وهي خطوة حاسمة في الطريق نحو تجنب الإصابة بأمراض القلب الشائعة.

يخفض ضغط الدم

له فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من إرتفاع ضغط الدم ، ففي دراسات عديدة أثبتت أن تناوله بشكل منتظم يعمل على خفض ضغط الدم

قد يساعد في منع أمراض القلب

بما أنه يخفض ضغط الدم والكوليسترول، فإن تناوله المنتظم يمكن أن يساعد في منع النوبات والسكتات القلبية.

تساعد في الحفاظ على الدماغ وتحسين الذاكرة

الأكسدة تؤثر سلبا على وظائف المخ و تسرع من عملية الشيخوخة في الدماغ، ووجدت دراسة على كبار السن أن العنب البري والفراولة كان لهم صلة فى تأخير الشيخوخة المعرفية بنسبة تصل إلى 2.5 سنة أصغر من السن الحقيقى!

له دور فى السيطرة على سكر الدم

حيث أنه معتدل في نسبة السكر بالمقارنة مع غيره من الفواكه، فنجد أن كوب واحد يحتوي على 15 جراما من السكر، أي ما يعادل تفاحة صغيرة أو برتقالة كبيرة.

وأظهرت العديد من الدراسات أن له تأثيرات مضادة لمرضى السكري، مما يساعد على تحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم.

مكافحة إلتهابات المسالك البولية

إلتهابات المسالك البولية هي مشكلة شائعة عند النساء، ومن المعروف أن عصير التوت الأزرق البرى يمكن أن يساعد في منع هذه الأنواع من العدوى، حيث يحتوي على المواد التي يمكن أن تمنع بعض البكتيريا من تلازمها لجدار المثانة البولية، ووجد الباحثون أنه قد يكون هذا مفيدا في الوقاية من إلتهابات المسالك البولية.

يساعد على التقليل من ألم العضلات بعد ممارسة التمارين الرياضية

ممارسة التمارين الرياضية يمكن أن تؤدي إلى وجع العضلات والتعب بعدها، التوت أو مكملات التوت قد تقلل من الضرر الذي يحدث على المستوى الجزيئي، والتقليل من وجع وإنخفاض أداء العضلات.

يساهم في الحفاظ على صحة العين

نظراً لإحتوائه على فيتامين اي الذي يحول دون فقدان البصر مع التقدم في العمر ،كما يحمى العين من المياة الزرقاء.