الأقسام : البيتزا

طرق تحضير انواع البيتزا المختلفة فى المنزل

بيتزا بالهوت دوج

المقادير
دقيق ,2 كوب, خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة صغيرة, ملح , ملعقة صغيرة, بيكينج بودر
ملعقة صغيرة, سكر ,2 ملعقة كبيرة, ماء دافىء
ثلاث أرباع كوب, زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة
هوت دوغ مقطع, باكيت, صلصة بيتزا
كوب, جبن موتزاريلا ,3 أكواب, مشروم شرائح
6 حبات, فلفل اخضر حلو , حبة, بصل مفروم خشن
زيت زيتون اسود شرائح ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، اضيفي الخميرة، الملح، البيكنج باودر، السكر، الماء والزيت، ثبتي مضرب العجين.
شغلي إلى أن تتكون لديك عجينة لينة. اعجني من 4-5 دقائق حتى تصبح لدينا عجينة خفيفة ومطاطية، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا احتاج الأمر.
شكلي العجينة إلى كرة و ضعيها في طبق مدهون بالزيت، ثم ادهني سطحها بقليلٍ من الزيت. غلفي الطبق بالنايلون وضعيه في مكان دافئ إلى أن تتخمر العجينة و يتضاعف حجمها.( وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان) خذي مقدار الثلث من العجينة وقطعيه إلى 40 كرة صغيرة، ثم دعي الكرات لترتاح بضع دقائق، ثم افردي الكرة بين أصابعك قليلاً وضعي في وسط كل كرة قطعة هوت دوج، لفيها مثل الكرة ثانيةً، ثم دعيها جانباً.
افردي بقية العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة نشابة لتُصبح قرص بمقاس 9 بوصة. ضعي العجينة على صينية 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات.
ضعي الكرات المحشية على حواف العجينة في الصينية، ثم دعي الصينية جانباً ليتضاعف حجم العجينة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 190مْ، وثبتي الرف الأوسط. وزعي صلصة اليتزا على العجينة ووزعي ثلث كمية جبن الموتزريلا، ثم وزعي بقية المكونات، وانثري بقية الجبن.
ضعي البيتزا في الفرن 20-25 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي و يتحمص الجبن. دعيها تبرد قليلاً قبل التقديم.

صفحة: 1 2 3 4 5 6

أحدث المقالات

خلطات لتبييض المناطق السوداء في الجسم

تعاني الكثير من السيدات من وجود المناطق السوداء في الجسم؛ وتبدأ رحلة الشقاء في البحث…

6 سنوات ago

أعراض سرطان الثدي وأسبابه

سرطان الثدي يعتبر سرطان الثدي من الأنواع الشائعة الانتشار؛ ويغزو أنسجة الثدي فيؤدي إلى حدوث…

6 سنوات ago

أسرع طريقة لتطويل الشعر

يمنح الشعر الطويل للأنثى جمالًا لافتًا، ولذلك تسعى إناث الأرض أجمع للوصول إلى الشعر بالطول…

6 سنوات ago

وصفات لتبييض البشرة – الجزء الثاني

تحدثنا في مقالنا السابق حول وصفات لتبييض البشرة عن أهم المعلومات المتعلقة بهذه المسألة، وفي هذا…

6 سنوات ago

كيفية تنحيف الأفخاذ في 7 أيام

تعتبر منطقة الأفخاذ من أكثر مناطق الجسم قدرة على تخزين الدهون فيها، إلا أنه لا…

6 سنوات ago

وصفات منع تساقط الشعر – الجزء الثاني

تعد مشكلة تساقط الشعر من أكثر مشاكل الشعر شيوعًا، حيث يعاني منها الرجال والنساء على…

6 سنوات ago