الأقسام : البيتزا

طرق تحضير انواع البيتزا المختلفة فى المنزل

بيتزا بالخضار

مكونات العجين

3 أكواب دقيق
1 1/4 م/ص خميرة, 1/2 م/ص سكر
1/4 م/ص ملح, 1/4 كوب حليب دافئ
1 كوب ماء دافئ
1 م/ك زيت زيتون

3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة
1 م/ص صلصة طماطم, 1 م/ك زيت زيتون
1 فص ثوم كبير, 1/4 م/ص اوريجانو, رشة ملح وفلفل

1 كوب صغير مشروم قطع
1 كوب صغير فلفل أخضر مقطع الي قطع صغيرة
1 كوب صغير زيتون أخضر وأسود
1 حبة كبيرة طماطم مقطعة الي قطع صغيرة
2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

أولا يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ويقلبوا جيدا ثم يضاف الزيت والحليب والماء.
تعجن بالأيدي مرة أخرى وتترك في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة. في هذه الاثناء تسخن ملعقة زيت ثم يشوح الثوم المفروم ثم تضاف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والأوريجانو. وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تترك الصلصة جانبا لتبرد.
تفرد عجينة البيتزا وتوزع عليها رشة الملح ثم تعجن جيدا، ثم تفرد على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق وتقسم الي قسمين وتفرد في صواني غير قابة للصق.
تمد الصلصة بواسطة ملعقة على كل صينية ثم القليل من الجبن ثم طبقة من الخضروات وطبقة جبن أخرى.
تدخل فرن ساخن على حرارة 160 درجة لمدة 15 -20 دقيقة.
يمكن زيادة ربع كوب اخر من الحليب الى العجينة اذا كانت ما زالت قاسية ولكن يستحسن دائما اضافة السوائل الى العجين بالتدريج.

صفحة: 1 2 3 4 5 6

أحدث المقالات

تسريحات للشعر الكيرلي بالصور

يظن الكثير أن الشعر المموج أو الكيرلي لا يمكن عمل تسريحات للشعر الكيرلي وتكون مختلفة لكن ذلك…

6 سنوات ago

طريقة عمل تسريحة الشعر الكيرلي

يعتبر الشعر الناعم والمفرود شعراً جميلاًوالجميع يحبه إلا أنّه قد يبعثُ الشعورَ بالرّتابة والملل أحياناً،…

6 سنوات ago

نصائح للحفاظ على الشعر الكيرلي

جمّعنا لكش مجموعة نصائح للحفاظ على الشعر الكيرلي و للحفاظ على تجعيده كى لا تضطري لتجعيدشعرك أكثر من…

6 سنوات ago

تسريحات تناسب العروسة صاحبة الشعر الكيرلي

قبل ان ندخل مباشرة في موضوع تسريحات تناسب العروسة صاحبة الشعر الكيرلي يجب اولا ان تختاري…

6 سنوات ago

ماسك الفجل والبقدونس لعلاج الشعر التالف

  ماسك الفجل والبقدونس لعلاج الشعر التالف بسبب السباحة وحرارة الشمس وغيرها من العوامل التي…

6 سنوات ago

أضرار الكعب العالي للحامل

ينصح العديد من الأطباء بعدم ارتداء المرأة الحامل الكعب العالي في الحمل لعدة أسباب وجيهة.…

6 سنوات ago