طريقة عمل بان كيك الفراولة

المكونات:

2 كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 كوب حليب
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء
4 ملاعق كبيرة باكينج بودر
4 ملاعق كبيرة سكر
كوبان من الفراولة أو الكريز أو الدراق(خوخ) المقشر والمقطع  ويمكن الاستعاضة عن الطازج بعلبة محفوظة، و يمكن استبدالهم بأي فاكهة تفضلينها.

طريقة التحضير:

1- إخلطي الدقيق والسكر والباكينج بودر والملح في وعاء كبير.

2- إمزجي في إناء آخر الحليب والزيت والماء.

3- إجمعي الخليطين في وعاء واحد .

4- رشي رذاذ الزيت في المقلاة ثم اسكبي دوائر من خليط البان كيك بالحجم الذي تريدنه.

5- قلّبي البان كيك حتي تحمر من الوجهين.

6- توضع طبقات البان كيك في طبق التقديم وتزين بقطع الدراق او الفراولة او الكريز المحفوظ في الشراب المحلي  أو المربي وتقدم وبالهنا والشفا.