الأقسام : مطبخك اليوم

طريقة عمل السمك البورى المشوى فى الفرن

وقت التحضير : 45 دقيقة

الكمية : تكفى لـ 3 أشخاص

صينية السمك البورى فى الفرن

المكونات :

  • كيلو سمك بوري مفتوح ومنظف.
  • حبتين بندورة متوسطة مقطّعة مكعبات.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
  • حبتين بصل متوسطة مقطعة مكعبات.
  • ربع كوب زيت ذرة أو زيتون.
  • ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.
  • كوب كرفس أخضر مفروم.
  • ملعقة كبيرة بهارات سمك.
  • عشرة فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
  • كوبين من الدقيق

طريقة عمل السمك البورى المشوى فى الفرن

• اخلطي بهارات السمك مع الكركم والكزبرة الجافة والبابريكا والشطة والكمون مع بعض، واضيفي إليهم كمية ملح وفلفل مناسبة، وقلبيهم جيدا، ثم قسمي الخليط جزأين.

• ضعي البصل مع البندورة والكرفس والكزبرة الخضراء والثوم في طبق، وأضيفي عليهم جزء من خليط البهارات وملعقة عصير ليمون وقلبيهم مع بعض.

• ضعي على السمك من الخارج والداخل ملعقة عصير الليمون الثانية، والجزء الآخر من خليط البهارات وتبليه بهم جيدا، ثم احشيه بعد ذلك بخليط البصل والخضار، وغلّفيه بالدقيق.

• احضري صينية وضعي فيها ورق فويل وادهنيها بالزيت، ورصي بعد ذلك السمك فيها ورشي عليه كمية من الزيت وادخليها في الفرن لمدة ساعة، أو حنى ينضج السمك.

• يوضع السمك فى طبق التقديم ويقدم معة سلطة خضراء وطحينة وعيش اسمر .

شارك

أحدث المقالات

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

سنة واحدة ago

اسرع الطرق لتطويل الشعر بسرعة

هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…

سنة واحدة ago

10 وصفات منزلية للتخلص من تجاعيد العين والهالات السوداء

وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…

سنة واحدة ago

ما هى فوائد صابونة الليمون لتفتيح وتبييض البشرة

كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…

5 سنوات ago

خبيرة تجميل تقدم أفضل خلطات زيت الزيتون لتطويل الشعر

زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…

5 سنوات ago

طريقة تنعيم الشعر المجعد

يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…

6 سنوات ago