الأقسام : صحتك اليوم

طريقة عمل الحمام المحشي

نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل الحمام المحشي

المقادير :

  • 5 حبات حمام متوسط الحجم.
  • 1 كوب أرز مصري.
  • 3/4 كوب ماء.
  • 3 حبات متوسطة بصل.
  • 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج.
  • رشة قرفة.
  • رشة جوزة الطيب.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل.

طريقة التحضير :

يُنظف الحمام جيدًا من خلال نقعه في الماء مع الملح والخل مع الأحتفاظ بالكبدة.
يُصفى الحمام ويترك جانبًا.
يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم يشوح البصل. تضاف كبدة الحمام ثم الأرز المغسول والمصفى.
ترش البهارت والملح والماء.
تترك الوصفة على النار لمدة 10 دقائق أخرى ثم يترك جانبًا ليبرد.
تحشى كل حبة حمام حتى نهاية الرقبة ثم توضع أرجل الحمامة في الفتحة السفلية وتقفل الرقبة بالخيط جيدًا.
في قدر كبير به ماء مغلي يُضاف القليل من المطيبات ( ورق غار، هيل، عود صغير قرفة، قرنفل)
يوضع الحمام في الماء المغلي ويترك لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.
يصفى من الماء ثم يرص في صينية ويوضع تحت شواية الفرن حتى يصبح ذهبي اللون كما يمكن تحميره في الزيت.
شارك

أحدث المقالات

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

خلطات فعالة لعلاج حب الشباب وإزالة آثارة نهائيا

سنة واحدة ago

اسرع الطرق لتطويل الشعر بسرعة

هناك بعض الخطوات والنصائح التي يمكن أن تساعد في تحفيز نمو الشعر بسرعة أكبر. إليك…

سنة واحدة ago

10 وصفات منزلية للتخلص من تجاعيد العين والهالات السوداء

وصفات منزلية بسيطة تخلصك من الهالات السوداء محو التجاعيد حول العينين يمكن أن يكون تحديًا،…

سنة واحدة ago

ما هى فوائد صابونة الليمون لتفتيح وتبييض البشرة

كَثُر الحديث في الفترة القليلة الماضية حول أفضل صابون للبشرة والجسم بشكلٍ عام، فبدأت الخيارات…

5 سنوات ago

خبيرة تجميل تقدم أفضل خلطات زيت الزيتون لتطويل الشعر

زيت الزيتون للشعر : يعتبر زيت الزيتون مكون اساسى فى خلطات تطويل الشعر لما لة…

5 سنوات ago

طريقة تنعيم الشعر المجعد

يعد أصحاب الشعر المجعد من أكثر الفئات التي تعاني من مسألة تسريح الشعر وطريقة تنعيمه،…

6 سنوات ago