اهم العناصر الغذائية للوقاية من النسيان وتقوية الذاكرة

يحتاج المخ إلى التغذية الجيدة التى توفر له الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة والسكر بمستوى معتدل فى الدم وهذه التغذية الجيدة تفيد فى الوقاية من النسيان ويحتاج الإنسان إلى تلك الأغذية خاصة فى أوقات الامتحانات فما هى العناصر التى تقوى الذاكرة.

يوضح لنا الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس أن الأحماض الأمينية هى الوحدات البنائية للبروتين، والتى تساعد على تقوية الذاكرة من بينها:

1- التريبتوفان:

وهو يقوى الذاكرة ويتوفر فى الموز والتمر والجبن القريش والفول السودانى

2- حمض الليسين:

ويؤدى نقصه إلى القلق والعصبية الزائدة ويتوفر فى الفول الأخضر والسبانخ.

3- حمض الفينيل ألانين:

وهو هاما جدا لإنتاج هرمونات السعادة والموصلات العصبية
و نقصه يؤدى إلى الخمول ومن مصادره منتجات الألبان والخبز الأسمر.